鍋茶屋

1846年（弘化3年）に創業。1878年（明治11年）9月には、明治天皇の新潟への行幸の際に料理を出す^[2]。現在の建物は、1908年（明治41年）に二度起きた新潟大火の後に再建されたもので、昭和10年代の増築によって200畳の大広間が設けられた^[2]。

政財界や文化人も多く利用し、特に明治末期から大正期に新潟県知事を務めた清棲家教や坂仲輔、皇族の東久邇宮盛厚が鍋茶屋をひいきにしていたといわれる^[2]。

尾崎紅葉の句「短夜の 夢ならさめな 樽ぎぬた」は鍋茶屋での樽砧について詠まれたものである^[3]。

以前^[いつ?]までは一見さんお断りだったが、不況や娯楽の多様化や官々接待の激減により低迷したために近年^[いつ?]撤廃し、一般市民の集客に切り替えた。低価格化やセットプランを中心に切り替え、ブライダル部門も立ち上げ、大衆化した。

観光列車「海里」の食事メニューを運行開始初年より担当している^[4]ほか、2019年大人の休日倶楽部ポスターの撮影地となった^[5]。

下記7件が2000年（平成12年）、登録有形文化財に登録された。

• 鍋茶屋主屋

  1910年（明治43年）築、1937年（昭和12年）増改築の木造3階建て^[6]。

• 鍋茶屋表門及び外塀^[7]
• 鍋茶屋土蔵^[8]
• 鍋茶屋応接室棟^[9]
• 鍋茶屋離れ座敷^[10]
• 鍋茶屋離れ土蔵^[11]
• 鍋茶屋煉瓦蔵^[12]

鍋茶屋前の通りは「鍋茶屋通り」と呼ばれている^[13]。この通り沿いには同じく登録有形文化財の瓢亭（旧花岡家住宅）がある^[14]。

古町花街には、ほかにも登録有形文化財の旧割烹有明^[15]をはじめとする大正期や昭和初期以前に建てられた建築が多く残る^[16]。