Associazione nazionale della pastorizia

L'association gère les livres généalogiques des dix-sept races principales, dont huit - l'altamurana, la comisana, la langarola, la leccese, la massese, la pinzirita, la sarde et le mouton de la vallée du Belice – sont des races laitières, et neuf – l'apennine, la barbaresque, la bergamasque, l'alpine piémontaise, la fabrianese, la gentile des Pouilles (ou mérinisée italienne), la laticauda, la mérinos italienne et la sopravissana - sont élevées pour leurs qualités de chair^[1]. L'association gère aussi les livres généalogiques des huit races principales caprines, comme la chamoisée des Alpes, la garganique, la girgentana, la jonica, la maltaise, l'orobica, la rouge méditerranéenne, la saanen et la sarde. Des livres généalogiques sont aussi gérés par l'association concernant quarante-six races ovines indigènes et quarante-trois races caprines indigènes à l'aire de répartition plus restreinte^[2].

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