Ayanine
flavonoïde
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L'ayanine est un flavonoïde de type flavonol O-méthylé. Elle est le dérivé 3,7,4'-tri-O-méthylé de la quercétine.
Nom UICPA5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-méthoxyphényl)-3,7-diméthoxychromén-4-one
Synonymes
- 3,7,4'-tri-O-méthylquercétine
* 3,7,4'-triméthylquercétine
* 5,3'-dihydroxy-3,7,4'-triméthoxyflavone
| Ayanine | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-méthoxyphényl)-3,7-diméthoxychromén-4-one |
| Synonymes |
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| No CAS | |
| PubChem | 5280682 |
| ChEBI | 27825 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C18H16O7 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 344,315 4 ± 0,017 6 g/mol C 62,79 %, H 4,68 %, O 32,53 %, |
| Propriétés physiques | |
| Masse volumique | 1,454 g·cm-3[réf. nécessaire] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Elle peut être trouvée dans Croton schiedeanus ou aussi synthétisée[2].
Biosynthèse
L'enzyme 3,7-diméthylquercétine 4'-O-méthyltransférase utilise la S-adénosyl méthionine et la 5, 3', 4'-trihydroxy-3,7-diméthoxyflavone (rhamnazine) pour former la S-adénosyl homocystéine et la 5,3'-dihydroxy-3,7,4'-triméthoxyflavone (ayanine).
