Miquélianine
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Quercétine 3-O-glucuronide
Glucuronide du quercétol
Quercétine 3-glucuronide
Quercétol 3-O-glucuronide
Quercétine 3-O-β-D-glucuronopyranoside
Querciturone
| Miquélianine | |
| |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide (2S,3S,4S,5R,6S)-6-[2-(3,4-dihydroxyphényl)-5,7-dihydroxy-4-oxochromén-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylique |
| Synonymes |
Quercétine 3-O-glucuronide |
| No CAS | |
| PubChem | 5274585 |
| SMILES | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C21H18O13 |
| Masse molaire[1] | 478,359 8 ± 0,022 g/mol C 52,73 %, H 3,79 %, O 43,48 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La miquélianine est un composé organique de la famille des flavonols, un sous-groupe de flavonoïdes. C'est plus précisément un hétéroside de flavonol, le 3-O-glucuronide de la quercétine (quercétol). C'est l'un des composés phénoliques présents dans le vin[2], mais également dans certaines espèces de millepertuis[3], comme le millepertuis perforé (Hypericum hirsutum)[4], dans le Lotus sacré (Nelumbo nucifera)[5], ou encore dans les haricots verts[6].
La miquélianine est également un métabolite de la quercétine présent dans le plasma sanguin des rats[7]. Elle présent un effet antioxydant dans le plasma sanguin humain[8]. Des études in vitro ont montré que la miquélianine pouvait atteindre le système nerveux central depuis l'intestin grêle[9].
