Laricitrine
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Nom UICPA3,5,7-trihydroxy-2-(4,5-dihydroxy-3-méthoxyphényl)- 4-chroménone
Synonymes
3'-O-méthylmyricétine
| Laricitrine | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 3,5,7-trihydroxy-2-(4,5-dihydroxy-3-méthoxyphényl)- 4-chroménone |
| Synonymes |
3'-O-méthylmyricétine |
| No CAS | |
| PubChem | 5282154 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C16H12O8 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 332,261 7 ± 0,016 g/mol C 57,84 %, H 3,64 %, O 38,52 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La laricitrine est un composé organique de la famille des flavonols O-méthylés, un type de flavonoïde. Il est présent dans les variétés de raisin rouge (mais pas dans les variétés blanches)[2] et dans les myrtilles des marais (Vaccinium uliginosum)[3]. C'est l'un des composés phénoliques présents dans le vin[4].
