Babic

charcuterie roumaine From Wikipedia, the free encyclopedia

Le babic est une charcuterie roumaine d'origine serbe, comme le nom l'indique, à base de viande de porc et de bœuf fumée, séchée et épicée[1].

Le babic, charcuterie roumaine.

Consommation

Le babic peut être servi comme apéritif avec de la bière ou de la Țuică, et il est utilisé à la préparation de plats : soupe de légumes, omelettes, riz pilaf, ragoûts.

Références

Liens externes

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