Flûte d'Alsace

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Flûte d'Alsace et verre à vin d'Alsace.

La flûte d'Alsace, ou flute d'Alsace, est une bouteille du type « à vin du Rhin », relativement fine et élancée.

Règlementairement[1], elle doit être constituée par un corps droit, d'apparence cylindrique, surmonté d'un col à profil allongé dont la hauteur vaut approximativement cinq fois le diamètre de base. Sa partie cylindrique doit arriver approximativement au tiers de la hauteur totale.

Outre les vins d'Alsace, la bouteille du type « à vin du Rhin » peut également être employée en France pour embouteiller le château-grillet, le crépy, le jurançon, le béarn (rosé) et le tavel (rosé)[1]. Pour le vin de Cassis et le côtes-de-provence (rouge et rosé), est employée la flûte à corset, cintrée à la base. Nombre de vins du nord de l'Italie, d'Allemagne, d'Autriche et d'Europe de l'Est sont mis en bouteille dans des flûtes.

Vins d'Alsace

Notes et références

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