Oritine

	Oritine
	Structure de l'oritine.
Identification
No CAS	109671-55-8
PubChem	101553669
SMILES
Propriétés chimiques
Formule	C15H14O5 [Isomères];
Masse molaire	274,268 7 ± 0,014 5 g/mol ; C 65,69 %, H 5,15 %, O 29,17 %,
Composés apparentés
Isomère(s)	Épioritine
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L’oritine est un flavan-3-ol.

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Les protéracacinidines sont un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les protéracacinidines sont notamment composées d'unités d'oritine. Le nom provient du fait que ces tanins produisent de la téracacinidine, une anthocyanidine, lors de leur hydrolyse en milieu acide.

Références

Identification
Oritine

Structure de l'oritine.
N^o CAS	109671-55-8
PubChem	101553669
SMILES	C1C(C(OC2=C1C=CC(=C2O)O)C3=CC=C(C=C3)O)O PubChem, vue 3D
Propriétés chimiques
Formule	C₁₅H₁₄O₅ [Isomères]
Masse molaire^[1]	274,268 7 ± 0,014 5 g/mol C 65,69 %, H 5,15 %, O 29,17 %,
Composés apparentés
Isomère(s)	Épioritine

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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