Potée limousine
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Lieu d’origineLimousin
Place dans le servicePlat principal
Température de serviceChaude
IngrédientsChoux, pommes de terre, carottes, navets, oignons, lard, poitrine fumée, petit salé, petites saucisses à cuire
| Potée limousine | |
| Lieu d’origine | Limousin |
|---|---|
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaude |
| Ingrédients | Choux, pommes de terre, carottes, navets, oignons, lard, poitrine fumée, petit salé, petites saucisses à cuire |
| Accompagnement | vin rouge chinon cahors autres boissons bière cidre |
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La potée limousine est un mets traditionnel du Limousin assez proche de la célèbre potée auvergnate.
Elle se compose de lard, de poitrine fumée, de petit salé, de choux, de poireaux, de navets, de carottes et de pommes de terre.
Potée du Limousin dans son plat de service.
