Ricinoléate de méthyle

Nom UICPA(Z,12R)-12-hydroxyoctadéc-9-énoate de méthyle

N^o CAS141-24-2

N^o ECHA100.004.976

N^o CE205-472-3

Ricinoléate de méthyle
Identification
Nom UICPA	(Z,12R)-12-hydroxyoctadéc-9-énoate de méthyle
No CAS	141-24-2
No ECHA	100.004.976
No CE	205-472-3
PubChem	5354133
SMILES	CCCCCCC(CC=CCCCCCCCC(=O)OC)O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=InChI=1S/C19H36O3/c1-3-4-5-12-15-18(20)16-13-10-8-6-7-9-11-14-17-19(21)22-2/h10,13,18,20H,3-9,11-12,14-17H2,1-2H3/b13-10-/t18-/m1/s1 InChIKey : XKGDWZQXVZSXAO-ADYSOMBNSA-N
Apparence	liquide incolore[1]
Propriétés chimiques
Formule	C19H36O3
Masse molaire[2]	312,487 3 ± 0,018 6 g/mol C 73,03 %, H 11,61 %, O 15,36 %,
Propriétés physiques
T° fusion	−4,5 °C[1]
T° ébullition	245 °C à 10 mmHg[1]
Solubilité	soluble dans l'alcool et l'éther[1]
Masse volumique	0,923 6 g·cm-3 à 22 °C[1]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le ricinoléate de méthyle est un ester méthylique d'acide gras synthétisé à partir de l'huile de ricin et de l'alcool méthylique. C'est un fluide clair et visqueux utilisé comme surfactant, additif pour les liquides de coupe, lubrifiant et plastifiant^[3]. C'est un plastifiant pour les résines cellulosiques, l'acétate de polyvinyle et le polystyrène^[4].