あっさりしょこ

2018年頃までは主にニコニコ動画にて字幕動画や一部実況動画、生放送の切り抜きを投稿するほか生放送を行っていた^{[注 1]}が、現在は主にYouTubeで様々なゲームの配信や実況動画の投稿を行っている。

2016年12月にDead by Daylight（以下、DbD）の殺人鬼の中でも癖が強く、扱い難いとされるナース^{[注 2]}を使いこなす「Rank 1」シリーズ動画^[3]の投稿を始め、ゲーム実況者として人気を集めるようになる^{[注 3][6]}。プレイスタイルのほか、声とトークに特徴がある^[7][8][9]。

YouTubeのチャンネル登録者数は2018年10月に10万人^[10]、2019年9月に20万人^[11]、2020年8月に30万人^[12]、2022年5月に40万人^[13]を記録している。また、配信時はYouTubeの急上昇（ゲーミング）に掲載されることもある。

「あっさりしょこ」という名前は、ニコニコのアカウントを作る際、近くにあったチョコレート菓子「あっさりショコラ」をもじったもの^[14]。名前の語感から女性と間違われることがあるが男性である。ニコニコでは一時「八丁味噌」名義で活動していた^[14]。

使用している黄色いハゲ頭が舌を出しているキャラクターは、脱出ゲーム「実家が罠だらけ」に登場する物体「へんなの」をオマージュしたもの。

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ゲーム実況

DbDを中心に実況動画を投稿している。配信では、DbDの他にAPEX LEGENDS等のFPSを始め様々なゲームを実況している。通常の配信のほか企画配信を行うことがあり、直近では2020年1月に、桃太郎電鉄USAで負けた罰ゲームとして、DbDにおいて全ての殺人鬼で生存者を全滅する企画を実施^[15]、同時視聴者数3万人を達成。同月11日には、Twitterで「#全キラー連続全滅」がトレンド入りした。同企画の動画は、2020年8月に100万再生を記録している^[16]。

その他

不定期に雑談、料理、ファッションショーの配信や、歌の動画を投稿している。直近では、優里のドライフラワーのカバーを投稿した^[17]。

インターネット番組

レギュラー番組

• Blood Party Friday（2019年12月13日～現在、OPENREC公式番組。MC）^[18]

特別番組

• エーペックスレジェンズ Nintendo Switch版 配信記念特番（2021年3月6日、OPENREC公式番組）^[19]

オンラインイベント

• クーちゃん☆ねる主催マイクラ肝試し～2022年宇宙の旅～（2022年9月16日～25日。フルコン・EXAM・まおと出走）^[20]

オフラインイベント

• CyberZ主催Blood Party Friday ファンミーティング（2022年3月6日、豊洲PIT。MC）^[21]
• CyberZ主催Blood Party Friday ファンミーティング（2022年12月10日、Zepp Namba。MC）^[22]
• 配信者ハイパーゲーム大会 (2023年3月25日・26日、OPENREC.tv　幕張メッセ)）^[23]
• 第2回配信者ハイパーゲーム大会 (2024年3月16日・17日、OPENREC.tv)
• VERSUS esports（2025年3月8日・9日、OPENREC.tv）

大会

• CyberZ主催eスポーツ大会「STREAMER PARK SEASON1 feat. DeToNator」（2021年1月16、17日。チームSPYGEAの一員として出場^{[注 4]}）^[25]
• Gero主催お祭り大会「Gero CUP supported by BPF」（2021年6月6日。加藤純一チームの一員として出場^{[注 5]}）^[26]
• CyberZ主催エンジョイカスタム大会「狩野英孝とSPYGEAの凸凹杯（でこぼこカップ）」（2022年3月8日。TEAM4として出場^{[注 6]}）^[28]