コタキホワイト

眼下に穿入蛇行（せんにゅうだこう、incised meander）の千曲川が流れる小滝集落〈13戸〉のテロワールについては、田んぼの土は多腐植質厚層多湿性黒ぼく土^[4][5]。用水は小滝堰〈こたきせき〉^[6][7]。気候については夏季は内陸性気候・冬季は日本海側気候〈豪雪地帯〉で寒暖差のある標高は、297メートル^[8]と恵まれている。品種はコシヒカリ。ふるさと納税については、ふるさとチョイス^[9]ANAふるさと納税^[10]セゾン^[11]になる。

• 地域再生大賞
  • 第9回優秀賞（関東・甲信越地方/長野）^[12]
• グッドライフアワード 環境大臣賞
  • 第6回グッドライフアワード 環境大臣賞 企業部門〈小さな集落の300年後を見据えたソーシャルグッドなお米事業〉^[13][14]
• トラストバンク地域創生ラボ
  • トラストバンク「小滝集落に新しい里山文化を」どん底を味わった百姓×銀座の老舗企業【小滝集落】^[15]

• サヱグサ＆グリーンKotaki Rice&Future事業部
  • 2011年 -「長野県北部地震 (2011年)」
  • 2012年 -「SAYEGUSA GREEN PROJECT」〜豊かな地球を子どもたちへ〜^[16]
  • 2014年 -「小滝米」^[17][18][19]
  • 2015年 -「Kotaki Rice & Future」^[20][21][22]
• 合同会社「小滝プラス」
  • 2015年7月、全戸出資で設立〈代表社員 樋口正幸〉^{[23][24][25][26]}。

• 伊勢神宮奉納
  • 伊勢神宮奉納〈2018年・2019年・2020年・2021年・2022年・2023年・2024年・2025年〉^[27]
• 長野県栄村小滝集落への里山ツアー
  • “幻の米”〈小滝米〉を引き継ぐ。300年後の未来を開く 長野県栄村小滝集落への里山ツアー〈2019年9月20日〉^[28]

• テレビ信州『里山大回廊をゆく』集落をすくった奇跡の米 栄村 小滝の一年〈2025年3月25日〉^[29]
• テレビ朝日『食彩の王国』〈2023年11月18日〉^[30]