ゴールデン・オピュレンス・サンデー
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作り方
- バカラ製のクリスタルグラスに23金の金箔を敷く[1][2][3]。
- タヒチ産のバニラを使用したアイスクリームをアイスクリームスコップ5杯ぶんに、マダガスカル産のバニラをトッピングし、金箔を添えてクリスタルグラスに入れる[1][2][3]。
- アイスクリームの上に、アメデイ製の最高級チョコレート・アメディ・ポルチェラーナ(英語版)から作ったチョコレートソースをかけ、金箔を添えたアイスクリームを乗せる[1][2][3]。
- トリュフチョコレート、金箔でコーティングされたアーモンドチョコレート(アーモンドはヨルダン産)、パリ産キャンディーフルーツ、イタリア製のチェリーのマジパン、希少なベネズエラ・チュアオ村(英語版)産生チョコレートの塊、金のシュガーフラワー(ロン・ベン・イスラエル(英語版)作)などを盛り付ける[1][2][3]。
- パッションフルーツとオレンジ、アルマニャックをからめた塩気の無いデザートキャビアの「グランデ・パッソン・キャビア(Grand Passion Caviar)」を小さな器に盛り、真珠貝製のキャビアスプーン(英語版)を添えて、パフェの上に乗せる[1][2][3]。
- 18金のスプーンを添えて提供する[3]。
出典
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 K.ナガハシ (2016年8月20日). “【レシピ大公開】高級すぎてギネス認定された 「約10万円のアイスクリームサンデー」の作り方動画”. ロケットニュース24. 2024年10月26日閲覧。
- 1 2 3 4 5 6 7 “Got $1,000? Why Not Try a Golden Opulence Sundae?” (英語). Daily Olive (2006年2月10日). 2006年2月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年10月26日閲覧。
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Shannon L. Kenny; Shannon L. Venable (2011). “World's Most Expensive Ice Cream Sundae” (英語). Gold :A Cultural Encyclopedia. ABC-Clio. p. 137. ISBN 978-0313384318
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