スプリンクル From Wikipedia, the free encyclopedia 別名 国や企業によって、いろいろ種類 菓子派生料理 色付き氷砂糖, ノンパレル, カンフェティキャンディー, ドラジェなどスプリンクル レインボースプリンクル別名 国や企業によって、いろいろ種類 菓子派生料理 色付き氷砂糖, ノンパレル, カンフェティキャンディー, ドラジェなどテンプレートを表示 スプリンクル（英語：sprinkles 、sugar strands）とは、アイスクリームやドーナッツ、ケーキなどに、彩りや食感を加えるために振り掛けられる（トッピングされる）小さな菓子の事である。 イタリアのパン 「コロンバ・パスクアーレ」の上のニブシュガー ノンパレル マフィン上のカンフェティキャンディー（紙吹雪飴の意：コーンシロップと砂糖を調理後に冷やして作られる） ケーキアイシング上に飾られる真珠状のドラジェ スペインの復活祭のパンにかけられた様々なスプリンクル 歴史 スプリンクルの歴史は遅くとも18世紀後期まで遡れる。これらは工芸菓子等に使用された。 1921年以前に、アメリカ、ニューヨーク、ボストンで、製飴会社 Just Born の創業者 Sam Born によって、「 jimmies 」（チョコレート製かどうかは議論あり）と呼ばれるスプリンクルが発明された[1][2]。 1936年、オランダの製菓会社Venz (ヴェンズ) によって「ハーゲルスラッハ」という商品名で発明された[3]。 出典 ↑ “Etymology of Jimmies (Ice Cream Sprinkles)”. snopes.com. 2011年1月4日閲覧。 ↑ “Our History”. Just Born, Inc.. 2011年1月4日閲覧。 ↑ “Venz”. Venz.nl. 2011年1月4日閲覧。 関連項目 粉糖 飴細工 マルチパン（マジパン） チョコチップ 生クリーム アイシング Related Articles
