Wikiwand AI

ダンプレン

From Wikipedia, the free encyclopedia

ダンプレン(英: dampuren)は小笠原諸島の郷土料理。洋風すいとんである[1][2][3]。ピーマカと同様に家庭料理ではあるが、レストランで提供されることもある[3]。

鶏ダシのスープに小麦粉から作った団子、キャベツや白菜を入れる[3]。タマネギやジャガイモを入れることもある[1][2]。

語源はダンプリング(dumpling)に由来する[1][2][4]。

Related Articles

Timelines

Top Qs

Fact Checks