パン・バニャ

パン・バニャ、パン・バーニャ^[1][2]（フランス語: pan bagnat）はフランス・ニースのサンドイッチ^[1][2]。

「パン・バニャ」は「湿った（濡れた）パン」の意である^[1][2]。（厳密にはフランス語ではpainがパンの総称であり、panはもう少し狭い意味のパンになる。）

パン・ド・カンパーニュかチャバタに、生野菜、ゆで卵、アンチョビやツナ、オリーブオイル、塩、コショウなどからなるニース風サラダを挟むのが普通である^[1][3][4][5]。任意でニンニク、スライストマト、オリーブ、ルッコラ、バジル、アーティチョーク、赤ワイン、酢を入れることもある^[4][5]。パンをオイルに漬け込むため、「浴びたパン」とも言われる^[5]。

パンと挟む食材の比率は、食材のほうが多い^[6]。