ペツニジン

Petunidin
物質名
	IUPAC名 2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenylium
	別名 Petunidine; Petunidin chloride; ; Petunidol; Myrtillidin
識別情報
CAS登録番号	1429-30-7 ;
3D model (JSmol)	Interactive image;
ChEBI	CHEBI:75318 ;
ChemSpider	390371 ;
ECHA InfoCard	100.014.409
KEGG	C08727 ;
PubChem CID	441774;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID90931677 ;
	InChI InChI=1S/C16H12O7/c1-22-14-3-7(2-11(19)15(14)21)16-12(20)6-9-10(18)4-8(17)5-13(9)23-16/h2-6H,1H3,(H4-,17,18,19,20,21)/p+1 Key: AFOLOMGWVXKIQL-UHFFFAOYSA-O ; InChI=1/C16H12O7/c1-22-14-3-7(2-11(19)15(14)21)16-12(20)6-9-10(18)4-8(17)5-13(9)23-16/h2-6H,1H3,(H4-,17,18,19,20,21)/p+1 Key: AFOLOMGWVXKIQL-IKLDFBCSAS;
	SMILES Oc1cc(cc(OC)c1O)c3[o+]c2cc(O)cc(O)c2cc3O;
性質
化学式	C16H13O7+ (Cl?)
モル質量	317.27 g/mol
精密質量	317.066127317
	特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 verify (what is ?)

ペツニジン(Petunidin)は、天然有機化合物の1つで、O-メチル化アントシアニジンである。暗赤色から紫色の水溶性色素で、ラズベリーやブドウ、多くの花の花弁の色の原因となっている。また、ブルートマトの果汁が日光に当たると深い紫色になるのも主にこの色素のためである^[1]。分子の名前は、ペチュニアに由来する。

概要物質名, 識別情報 ...

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[1]

ペツニジン

生合成

配糖体

利用

出典

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物質名

IUPAC名 2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenylium
別名 Petunidine; Petunidin chloride; Petunidol; Myrtillidin
識別情報
CAS登録番号	1429-30-7
3D model (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:75318
ChemSpider	390371
ECHA InfoCard	100.014.409
KEGG	C08727
PubChem CID	441774
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID90931677
InChI InChI=1S/C16H12O7/c1-22-14-3-7(2-11(19)15(14)21)16-12(20)6-9-10(18)4-8(17)5-13(9)23-16/h2-6H,1H3,(H4-,17,18,19,20,21)/p+1 Key: AFOLOMGWVXKIQL-UHFFFAOYSA-O InChI=1/C16H12O7/c1-22-14-3-7(2-11(19)15(14)21)16-12(20)6-9-10(18)4-8(17)5-13(9)23-16/h2-6H,1H3,(H4-,17,18,19,20,21)/p+1 Key: AFOLOMGWVXKIQL-IKLDFBCSAS
SMILES Oc1cc(cc(OC)c1O)c3[o+]c2cc(O)cc(O)c2cc3O
性質
化学式	C₁₆H₁₃O₇⁺ (Cl^?)
モル質量	317.27 g/mol
精密質量	317.066127317
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 N verify (what is ^N ?)