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ボカディージョ

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ボカディージョ(西: Bocadillo)はスペインのサンドイッチ[1]。バゲットにオリーブオイルとハム、サラミ、チーズ、トルティージャなど好みの具材をはさむ[1][2]。

スペインでは朝食、昼食、おやつ、夜食とボカディージョが食されている[1]。バルには必ずと言ってよいほど置いてある定番メニューである[1]。

バゲット以外にも食パン、クロワッサンを用いることもあり、具材を乗せてトーストにすることもある[1]。

具材にはイカフライが用いられることもある[2]。薄切りトマトが使われることはあるが、それ以外の生野菜が使われることは多くない[2]。

出典

外部リンク

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