国防政府

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殆どの軍がセダンの戦いで捕らえられたことで国防政府はプロイセンがパリに到着する前にパリ防衛を支援するために海兵隊や海軍部隊、ローマやアルジェリア、フランスの植民地で軍役に就く部隊などのほぼ全軍を呼び寄せた。政府は大いにパリ周辺の既に強力に防御施設を増やし予想される包囲を通じて増大したパリの人口の食糧をまかなえるように農村部から大量の食糧を運び込んだ。大統領であるトロシュ将軍に誓いながら国民議会はパリを去りボルドーに移った。他の地域がパリ市民主体の政府について不平を言う可能性を憂慮しながら共に高齢のフリション将軍とガストン・クレミュー将軍はパリの政府のために代表団としてトゥールに派遣された。1870年9月20日までにパリは完全に包囲され他の占領されていない地域から遮断された。

10月7日にレオン・ガンベッタ内務大臣は熱気球で包囲されたパリ（英語版）を発ち3日後にガンベッタとシャルル・ド・フレシネ大臣代行が占領されたフランス各地の戦争を指揮するトゥールに到着した^[3]。二人は同じ国民政府の一員であったが、パリの政府とトゥールの政府はしばしば主に包囲されたパリと外部世界の意志疎通の問題から互いに相談することなく行動した。ボルドーの国民議会はパリと接触する信頼に足る方法がなくガンベッタは国民議会が問題を討議するのを待てなかったので、議会が政府の問題を話すことは殆どなかった。その結果としてガンベッタは戦争中占領されていないフランスの事実上の独裁者になった。

包囲戦を通じて国防政府はパリを抜け出そうとすることに乗り気ではなく、包囲がダラダラと続いたのでパリ市民は政府に苛立ちを募らせていった。実際は政府は二回、一回は1870年11月後半に、もう一回は1871年1月半ばに突破を試みた。11月28日の夜に始まる「大攻撃」は非常に酷い災害であった。数千の兵士が殺されパリ市民は希望は理性的な考えを遙かに越えたものになっていたが攻撃が失敗したとの報に打ちのめされた。責任は国防政府に押し付けられ、パリの食糧供給が枯渇し始めたために12月中に増大した。市民は政府がパリに拠点を置く国民衛兵に不信感を抱いたことに怒り、文民が国民衛兵を抑制不可能な軍と見る一方で政府は最初の一撃で逃げる統制の取れない酔っ払い集団と認識した。政府が1871年1月18日の次の攻撃に国民衛兵を使うことで市民感情を静めることを決定すると市民の不信感は国民衛兵が混乱に陥りパリに逃げ帰ったことで確認され市民は政府を無能で臆病だと責めることになった。

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1月18日の攻撃に失敗すると政府がパリの包囲を解かせることはないことは明らかであった。加えて食糧の貯蔵が危機的に低くなりパリはプロイセンの絶え間なく続く大砲の攻撃に耐えていて、砲撃は驚くほど無益なものであったがパリに対する士気を喪失させる効果は重大であった。政府は1月22日にトロシュ将軍をパリの知事から解任し（共和国大統領の儘であったが）上級のジョゼフ・ヴィヴォワイ（英語版）将軍に交代させたがジュール・ファーヴル（英語版）が実権を握り、事実上政府の指導者になった。1月23日の小規模な革命的騒擾は国防政府により武力で鎮圧され、更にパリ市民を憤激させた。1871年1月28日にパリは降伏した。国防政府を代表してファーヴルとビスマルクは停戦とパリの降伏についての協定に署名した。ファーヴルは14日以内の2億フランの賠償金の支払いと全部で50億フランを超える賠償金の支払い、パリ周辺の強力な要塞の降伏などのプロイセンが要求する屈辱的な条項に合意した。トゥールではガンベッタが1月29日に電報で降伏の知らせを受け、依然として戦闘継続を望んだが、2月6日に鉄道でパリから到着した外交官の団体に説得された。

交渉は新しいフランス政府を創設する全国選挙を保証していて、1871年2月8日にフランス市民は（プロイセン占領地域の人々は除く）新しい政府を選ぶ投票をした。選挙はヴェルサイユ宮殿の新政府の構成を決める圧倒的な数の保守派と中産階級、農村部の代議士を選出した。新しい国民議会は新政府の最高責任者にアドルフ・ティエールを選び、ティエールは2月13日にトロシュ将軍からフランス大統領の地位を受け取った。是非とも賠償金を支払い従ってプロイセンにフランスから出て行って貰うためにパリ市民を大いに怒らせる様々な財政法を可決させ、フランスの都市で革命を勃発させることになり、最終的にパリ・コミューンが結成された。