1978年、静岡県に生まれる[2]。
1998年に編集プロダクションにアルバイトとして入社[6]。2000年に個人事業として企画編集プロダクションを設立し独立[6]。2001年には商業施設プロデュース会社を設立するが、2006年に多額の負債を抱え廃業[6]。
2008年に株式会社FKに入社し、2010年に同社代表取締役に就任[6]。2011年の東日本大震災発生翌日には宮城県気仙沼市に入り、復興支援活動を行った[2][6]。2013年に株式会社FKを譲渡[6]。
2016年に株式会社NO MARKを設立[6]。2018年6月に株式会社NO NAMEを設立し、代表取締役に就任[3]。同社は愛知県名古屋市に本社を置き、太陽光発電所および系統蓄電所建設工事を中心とした再生可能エネルギー事業のほか、土木工事、電気工事、通信設備工事などを手がける[3]。
本業の傍ら、三重県松阪市の特産松阪牛を専門に育てる肥育農家・森本武治の支援活動を行っている[2]。安間は森本の肥育技術の継承を目指し、株式会社森本武治の取締役にも就任している[2]。社員や地域住民とともに牛舎の設営を行い、森本が培ってきた肥育のノウハウを若い生産者に伝える仕組みづくりや、特産松阪牛の価値を消費者に伝える活動に取り組んでいる[2]。
かつて日本麻振興会の理事を務め、国産大麻の普及活動に取り組んでいた[5]。2016年10月には徳島県美馬市の三木家住宅において、麻の注連縄奉納活動に参加した[7]。2018年には特定非営利活動法人神麻注連縄奉納有志の会を設立し、代表理事に就任[5][8]。同年10月には剣山山頂直下の剣山本宮宝蔵石神社にて神麻注連縄奉納神事を主催し、全国各地から40名あまりが参加した[8]。国の安寧と五穀豊穣を願い、全国の神社仏閣へ注連縄と鈴緒の奉納を行っている[9]。
武具甲冑のコレクターとしても活動しており[4][5]、江戸時代から明治維新にかけての甲冑、陣羽織、直垂、能狂言衣装、裃などを収集している[10]。2016年7月にはマスミギャラリー(東京都豊島区)にて「武の美 安間コレクション」展を開催し、甲冑装着体験や家紋に関する特別講演も行った[10]。2019年および2021年には名古屋市の徳川園で開催された「武家装束展」に協力者として参加した[11][12]。愛知県内の幼稚園や小学校への無料出張甲冑装着体験も実施している[9]。
古代織自然布のコレクターとしても知られ[5]、アットゥシ、苧麻布、シナ布、大麻布、葛布、藤布、太布、紙布・紙衣、芭蕉布など129点の自然布コレクションを有する[5]。2018年に刊行した著書「自然布 日本の美しい布」は、これらのコレクションを写真と解説で紹介したものである[5]。
