牛木辰男

研究領域は顕微解剖。走査プローブ顕微鏡の医生物応用と電子顕微鏡による組織の超微立体構造を専門とする^[10]。（業績）

なお、研究室の前任の教授は医師・解剖学者の藤田恒夫^[9]。藤田と牛木は師弟関係にあり、「細胞紳士録」は両者の共著である。^[11]。

また、当時第一解剖学教室の教授であった小片保（おがた たもつ/1916～1980/人類学者・解剖学者）にも師事し、講義を受けている^[12]。

医学生向けの組織学の教科書から、一般向けの書籍まで顕微解剖に関する執筆活動を広く行っている。

執筆書には、本人による手描きのスケッチやイラストを多く載せていることも特徴である^[13][11]。

特に「入門組織学」は初学者向けの組織学教科書として、新潟大学^[14]、東京医科歯科大学^[15]、京都大学^[16]、広島大学^[17]、香川大学^[18]などの講座において教科書・参考書に指定されている。

• 入門組織学（改訂第2版）、南江堂 2013^[20]
• 組織学（第20版）（共著）、南山堂 2019^[21]
• 生物総合資料（3訂版）、実教出版 2016^[22]
• ライフサイエンス顕微鏡学ハンドブック（編集）、朝倉書店 2018^[23]
• 細胞大図鑑（Newton大図鑑シリーズ）、ニュートンプレス 2021^[24]
• ずかんヒトの細胞 : 見ながら学習調べてなっとく、技術評論社 2021^[25]
• カラー図解人体の正常構造と機能（坂井建雄, 河原克雅総編集 改訂第4版）Ⅰ呼吸器、日本医事新報社 2021^[26]
• ミクロにひそむ不思議―電子顕微鏡で身近な世界を見る（共著）、岩波ジュニア新書 2008^[27]
• Chromosome nanoscience and technology, CRC Press, 2008^[28]
• 人間 : いのちの歴史（小学館の図鑑NEO, 13）、小学館 2006^[29]
• カラー版 細胞紳士録（共著）、岩波新書 2004^[30]
• マウスの発生：走査電顕アトラス（共著）、岩波書店 2003^[31]
• ボーニー 人体骨格模型(ペーパークラフト・ブック)、西村書店 2004^[32]
• アトラス解剖学 : 人体の構造と機能（E.リューティエン‐ドレコール, J.W.ローエン著、共訳）、西村書店 2002^[33]
• フィッツジェラルド人体発生学（共訳）、西村書店 1999^[34]
• カラーアトラス機能組織学（Jeffrey B Kerr著、共訳）、南江堂 2001^[35]
• クルスティッチ立体組織学アトラス（共訳）、西村書店 2017^[36]
• 横好き連句、響文社 1997^[37]
• 電子顕微鏡でわかったこと : 細胞の微細構造から原子の姿まで、講談社 1994^[38]

先代 田中信夫

日本顕微鏡学会会長 2017年 - 2019年

次代 幾原雄一