石川門 From Wikipedia, the free encyclopedia 属 イネ属 Oryza種 イネ O. sativa交配 一本〆×予236亜種 ジャポニカ O. s. subsp. japonica石川門属 イネ属 Oryza種 イネ O. sativa交配 一本〆×予236亜種 ジャポニカ O. s. subsp. japonica品種 石川門テンプレートを表示石川門（いしかわもん）は、2007年（平成19年）に石川県で育成されたイネ（稲）の品種[1]。品種名は、金沢城址に現存する門の名称から付けられた[1]。 「五百万石」の耐倒伏性・耐冷性を改善する品種として、「豊杯」と「五百万石」を交配した「一本〆」を花粉親、「フクヒカリ」と「五百万石」を交配した「予236」を種子親とする交配によって育成された[1]。 熟期は早生で、耐倒伏性と耐病性は中、耐冷性は強[1]。千粒重は26.3g[1]。 心白の発現率は高く、点状や線状の心白が現れることが多い[1]。「五百万石」よりさらに精米が可能なため、上級酒向けとして普及している[1]。 脚注 [脚注の使い方] 1 2 3 4 5 6 7 副島 2017, p. 11. 参考文献 副島, 顕子『酒米ハンドブック』（改訂版）文一総合出版、2017年7月31日。ISBN 9784829981535。 関連項目 酒米 五百万石 この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。表示編集 この項目は、農業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 農業/Portal:農業）。表示編集 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。表示編集 Related Articles
