薬食

薬食（ヤㇰシㇰ^[1]、朝: 약식）は、主にテボルム（旧暦の1月15日）に食べられる韓国の餅菓子^[2]。薬飯 (ヤㇰパッ、朝: 약밥) ともいう^[1]。 蒸したもち米に、ごま油、醤油、蜂蜜、ナツメ、松の実などを和え、再び蒸して作られる^[2]。 近年では、祝いの日や元日にも食べられることがある^[2]。

発祥地 大韓民国

関連食文化 朝鮮料理

その他の情報

薬食
各種表記
ハングル：	약식
漢字：	藥食
発音：	ヤㇰシㇰ
日本語読み：	やくしょく
英語表記：	yaksik
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ハングル： 약식

概要 薬食, 発祥地 ...

薬食
ヤㇰシㇰ
発祥地	大韓民国
関連食文化	朝鮮料理
その他の情報	薬食 各種表記 ハングル： 약식 漢字： 藥食 発音： ヤㇰシㇰ 日本語読み： やくしょく 英語表記： yaksik テンプレートを表示
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新羅時代、1月15日にカラスが王（炤知麻立干）に弑害の陰謀を知らせてくれたことから、礼として毎年1月15日にカラスに香ばしい飯を与えたというものがある^[3]、これが薬食と言われる。