Brassicastérol
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Nom UICPA(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R,5R)-5,6-diméthylhept-3-én-2-yl]-10,13-diméthyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodécahydro-1H-cyclopenta[a]phénanthrén-3-ol
No CE207-486-5
| Brassicastérol | |
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| Structure du brassicastérol | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | (3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R,5R)-5,6-diméthylhept-3-én-2-yl]-10,13-diméthyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodécahydro-1H-cyclopenta[a]phénanthrén-3-ol |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.006.807 |
| No CE | 207-486-5 |
| PubChem | 5281327 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C28H46O [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 398,664 2 ± 0,025 9 g/mol C 84,36 %, H 11,63 %, O 4,01 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le brassicastérol est un stérol présent chez certaines algues unicellulaires (phytoplancton) ainsi que chez certaines plantes terrestres telles que le colza. Ce composé a été souvent utilisé comme biomarqueur de la présence d'algues marines dans l'environnement.
