Fisétinidine

La fisétinidine est une anthocyanidine.

N^o CAS2948-76-7

PubChem16212782

SMILES

C1=CC(=CC2=[O+]C(=C(C=C21)O)C3=CC(=C(C=C3)O)O)O
PubChem, vue 3D

FormuleC₁₅H₁₁ClO₅

Faits en bref Identification, No CAS ...

Chlorure de fisétinidine
Structure de la fisétinidine.
Identification
No CAS	2948-76-7
PubChem	16212782
SMILES	C1=CC(=CC2=[O+]C(=C(C=C21)O)C3=CC(=C(C=C3)O)O)O PubChem, vue 3D
Propriétés chimiques
Formule	C15H11ClO5
Masse molaire[1]	306,698 ± 0,016 g/mol C 58,74 %, H 3,62 %, Cl 11,56 %, O 26,08 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Les profisétinidines sont un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les profisétinidines sont notamment composées de leuco-fisétinidines. Le nom provient du fait que ces tanins produisent de la fisétinidine, lors de leur hydrolyse en milieu acide.