Guibourtinidine

La guibourtinidine est une anthocyanidine.

Nom UICPA2-(4-hydroxyphenyl)chromenylium-3,7-diol

N^o CAS23130-31-6

PubChem20481741

SMILES

C1=CC(=CC=C1C2=C(C=C3C=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O
PubChem, vue 3D

Faits en bref Identification, Nom UICPA ...

Guibourtinidine
Structure de la guibourtinidine.
Identification
Nom UICPA	2-(4-hydroxyphenyl)chromenylium-3,7-diol
No CAS	23130-31-6
PubChem	20481741
SMILES	C1=CC(=CC=C1C2=C(C=C3C=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O PubChem, vue 3D
Propriétés chimiques
Formule	C15H11O4C15H10O4+
Masse molaire[1]	255,245 4 ± 0,014 g/mol C 70,58 %, H 4,34 %, O 25,07 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Les proguibourtinidines sont un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les proguibourtinidines sont notamment composées de guibourtinidols. Le nom provient du fait que ces tanins produisent de la guibourtinidine, lors de leur hydrolyse en milieu acide.