Luing (race bovine)

C'est une race de création récente, par métissage des races highland et shorthorn. Elle porte de nom de l'île de Luing, sur la côte occidentale de l'Écosse.

Le travail de métissage initié en 1947 a abouti à la reconnaissance officielle en 1965. Ses qualités sont reconnues à l'export puisque la race est aussi présente en Irlande, en Europe continentale, en Australie, en Amérique du Sud, en Nouvelle-Zélande et au Canada^[1].

Elle porte une robe rouge aux nuances allant de l'acajou au blond, mais sans traces de blanc. Le mufle est clair. Les poils sont bouclés et un toupet orne le front. La sélection a privilégié les individus sans cornes^[2].