Zanthoxylum simulans
espèce de plantes
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Zanthoxylum simulans est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rutacées. C'est un arbuste originaire d'Asie. Ses fruits, tout comme ceux de Zanthoxylum bungeanum (avec lequel il est souvent confondu), sont utilisés comme épice sous le nom de poivre de Chine ou poivre du Sichuan, bien que ces noms s'appliquent aussi aux produits d'autres espèces du genre Zanthoxylum.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Classe | Equisetopsida |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Super-ordre | Rosanae |
| Ordre | Sapindales |
| Famille | Rutaceae |
| Genre | Zanthoxylum |
Description
Il s'agit d'un arbuste caduc de 4 à 6 m de haut et de large. Il présente des aiguillons stipulaires larges à la base des feuilles, qui avec l'âge deviennent accrescents le long du tronc. La floraison, en racèmes terminaux ou sub-axillaires, est hermaphrodite. Les feuilles pennées comptent 5 à 13 (parfois 15) folioles lancéolées.
C'est l'une des espèces les plus rustiques du genre avec Zanthoxylum piperitum, avec lequel il est souvent confondu en culture.
Aire de répartition
Synonymes
Liste des variétés
Selon Tropicos (1 novembre 2020)[5] :
- variété Zanthoxylum simulans var. imperforatum (Franch.) Reeder & S.Y. Cheo = Zanthoxylum bungeanum var. bungeanum
- variété Zanthoxylum simulans var. podocarpum (Hemsl.) C.C. Huang = Zanthoxylum simulans
- variété Zanthoxylum simulans var. zimmermannii (Rehder & E.H. Wilson) Rehder
