ゆうだい21
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食味は、コシヒカリ並みの良食味[1]。草丈、穂長は「こしひかり」より長いが、茎が固く太いため耐倒伏性は強い[1]。 葉いもち・穂いもち病の圃場抵抗性は強い[2][3][4]。また、暑さへの耐性があり、大粒なのが特徴[5]。
- 品種登録番号: 第18779号（平成22年1月14日）
自転車ロードレースチームの宇都宮ブリッツェンは、宇都宮市城山地区の農家と連携して宇都宮ブリッツェンファームを組織し、ゆうだい21を栽培して「宇都宮ブリッツェン米」のブランドで販売している[6][7]。
- 「ゆうだい21」のゲノムを解読 ～優れた食味の遺伝的基盤が明らかに～出典[8]。
「ゆうだい21」の遺伝背景は「コシヒカリ」で、ゲノムの少なくとも6箇所がアウス型イネ（南アジアで古くから栽培されてきたイネの品種群）[9][10]のゲノムDNA断片に置き換わっていること、アウス型イネに「コシヒカリ」の花粉が交配したことで、「ゆうだい21」の元となった水稲が生じたことが明らかとなった。また、「ゆうだい21」は37,522個の遺伝子を保有しており、そのうち1,017個で「コシヒカリ」の遺伝子と塩基配列に違いがみられた。
沿革
- 1990年（平成3年）- 宇都宮大学農学部前田忠信名誉教授[11]が、ハイブリッドライスの栽培試験圃場の中に、明らかに他と異なる形状の稲穂の株を発見[12]。この株から採種、選抜試験を開始。
- 2000年（平成12年）- 何度栽培しても同じ品種の米粒になる「固定」に成功[13]。
- 2001年（平成13年）- この株を増殖。
- 2007年（平成19年）- 農林水産省に水稲新品種として登録申請。
- 2010年（平成22年）- 1月14日、ゆうだい21(品種登録番号 第18779号)として登録。一般向けに種子販売を開始[14]。
- 2014年（平成26年）- 企業との包括連携協定や農水省の『新品種・新技術活用型産地育成支援事業』（地域コンソーシアム支援事業）が採択。「ゆうだい21推進協議会」が発足[15]。
- 2018年（平成30年）- 2月6日、宇都宮市が生産増へ支援を強化[16]。
- 2023年〈令和5年〉- 12月14日、初の“コシヒカリ”超え 名実ともにおいしいコメに 宇大開発の「ゆうだい21」 国内最大規模品評会で金賞10点獲得[17][18][19][20][21]。
- 2024年〈令和6年〉- 12月18日、ゆうだい21が2年連続で歴史的快挙！食味コンクールで圧倒的な成果[22][23]。
- 2025年〈令和7年〉- 2月15日、暑さ強い米「ゆうだい21」脚光 食味コンの上位常連に[24]
