ケトン供与体

ケトンエステル(D-b-hydroxybutyrate-R 1,3-butandiol monoester)はケトン体と1,3-ブタンジオールのエステルである。不斉合成により化学的に合成される。ケトンエステル（ＫＥ）は小腸のエステラーゼで急速に加水分解されて、ケトン体と1,3-ブタンジオールが生じ、この形で小腸上皮から吸収される。1,3-ブタンジオールは肝臓においてアルコール脱水素酵素で酸化されてケトン体を生じる。ＫＥは1分子から、ケトン体2分子（Ｎ＝2）を生成する。ＫＥは数分以内に血中のケトン体濃度を急速に増加させることができ、いわゆる生理的ケトーシスを誘導することができる^[5][6][7]。

ポリヒドロキシ酪酸（Polyhydroxybutyrate: ＰＨＢ）はケトン体のポリエステルであり、ある種のバクテリアにおいて、エネルギー基質として高濃度に蓄積される。一般に脊椎動物や節足動物はＰＨＢを加水分解する酵素を持っていないか、たとえ持っていたとしてもわずかな活性しかない。彼らの腸内細菌はＰＨＢを加水分解する酵素をもつ。従ってＰＨＢを摂取すると、小腸ではほとんど加水分解されず、そのまま大腸に到達し、腸内細菌により加水分解されてケトン体を大腸内に放出し、ケトン体は大腸上皮から血中に吸収され、生理的ケトーシスを誘導することができる。しかしケトン体のナトリウム塩やケトンエステルとは異なり、数分ではケトン体濃度が増加しない。腸内細菌によりゆっくりと加水分解されるため、ケトン体濃度の増加には数時間の時間が必要である。またケトン体のナトリウム塩やケトンエステルが数時間しかケトーシスを維持できないのに対して、ＰＨＢは少なくとも10時間、多くは1日以上にわたって生理的ケトーシスを誘導する。ＰＨＢは生理的ケトーシスを持続的に維持できる、唯一の分子であるとされ、抗老化分子としての実用化が待たれる^[8]。