タイトルは、イタリアの氷菓ジェラート(Gelato)にちなんだもの。帯に記されたキャッチフレーズも、「トキメキしてますか? アイスクリームみたいな陽子の18才。」である。
「潔白(イノセント)」を作詞・作曲した鈴木雄大は、南野と同じ事務所エスワン・カンパニーに所属。本楽曲は鈴木自身も、詞の一部を変更、「INNOCENT」のタイトルでセルフカバー(1987年発売アルバム『STREET OF ECHOES』収録)。
2005年発売されたCD-BOX『NANNO BOX』に本作CDも含まれているが、ボーナス・トラックとして1992年発売ベスト・アルバム『Diamond Smile』で初めて発表された「Misty Eyes」を最後に収録。