山都町 (福島県)

会津地方北部にあり、町の北部の飯豊連峰山頂付近で、新潟県、山形県と接する。町内を縦貫する一ノ戸川は、飯豊山神社の一番目の鳥居のある村、という名前の由来を持つ^[1]。「山都」の地名の由来についても、「飯豊山の戸」とする説がある^[1]。

飯豊連峰付近では、山頂の神社とその参道が福島県山都町に属し、山形県および新潟県の県境に食い込むような形になっている。このため、飯豊連峰の三国岳、種蒔山、飯豊山、御西岳と続く稜線に沿って、細長く突き出た形の町域を有する。

町域は全般に山がちで、南端にある盆地周辺に都市機能が集まり、周辺町村と鉄道、道路で結ばれる。南東方向に会津盆地が続き、会津地方の中心都市である会津若松市がある。

• 山:飯豊連峰（飯豊山、御西岳、種蒔山、三国岳）
• 河川:阿賀川、只見川、一ノ戸川

• 福島県
  • 喜多方市
  • 耶麻郡：高郷村、熱塩加納村、西会津町
  • 河沼郡：会津坂下町
• 新潟県
  • 新発田市
  • 東蒲原郡：阿賀町
• 山形県
  • 西置賜郡：飯豊町、小国町

• 1889年（明治22年）4月1日 - 町村制の施行により山都村・小川村・木幡村・相川村・一ノ木村・早稲谷村・朝倉村が成立。
• 1950年（昭和25年）4月1日 - 山都村・小川村・木幡村が合併し、山都町が発足。
• 1954年（昭和29年）3月31日 - 山都町・相川村・一ノ木村・早稲谷村および朝倉村の一部（賢谷・沼ノ平）が合併し、山都町が発足。
• 1955年（昭和30年）3月1日 - 河沼郡千咲村大字三津合を編入。

• 唐橋重政

• 東大和市（東京都） - 1993年（平成5年）10月締結^[2]。

1995年（平成7年）に整備された「そば乾燥調製加工施設」では、農家から玄ソバの買取または預かりを行い、乾燥・保管のうえ適量供給する機能を持ち、この取り組みは「そば銀行」と呼ばれた^[3]。

• 国道459号
• 福島県道16号喜多方西会津線
• 福島県道43号会津坂下山都線
• 福島県道61号塩川山都線
• 福島県道151号山都柳津線
• 福島県道383号熱塩加納山都西会津線
• 福島県道385号一ノ木藤沢線

• 東日本旅客鉄道
  • 磐越西線 - 山都駅

そばの名産地であり、古くから各家庭でそば打ちが行われてきた地域である^[1]。宮古集落では、薬味もつゆもつけずに食べる「水そば」も食される^[1]。この宮古集落では予約制で「農家食堂」として来訪者にもそばを提供する動きが広まり、合併直前頃の同集落では約30戸中13戸が農家食堂を開いていた^[3][4]。1980年代からは、「やまと新そばまつり」などのイベントも行われるようになった^[3]。1994年（平成6年）には、全国麺類文化地域間交流推進協議会（全麺協）と協力して全国のそば関係者を招いた「全国そばサミット」が開催された^[3]。

山都駅には観光列車のSLばんえつ物語が停車する。

• 飯豊山神社
• 飯豊とそばの里センター - 「そば資料館」「ふるさと館」「ふれあい館」から成る施設として、1994年にオープン^[3]。
• そば伝承館 - 1996年（平成8年）オープン^[3]。
• 一ノ木温泉いいでのゆ - ふるさと創生事業によって掘削した温泉で、1995年（平成7年）にオープン^[3]。翌1996年11月には宿泊施設が増設された^[5]。