茶経

茶を主題にした最古の書物であり、760年頃に撰述された。ここで取扱っている茶は、団茶であり、現代日本で飲用されている煎茶や抹茶ではない。その内容には、単なる喫茶法を超え、茶道に至る精神性を垣間見ることができる。

茶経は次に挙げる10章で構成されている。

上巻

• 一之源・・・茶樹についての説明
• 二之具・・・製茶器具の列挙・説明
• 三之造・・・製茶する際の注意事項

中巻

• 四之器・・・飲茶器具の列挙・説明

下巻

• 五之煮・・・茶をたてる際の注意事項
• 六之飲・・・茶の飲み方など
• 七之事・・・茶の史料の列挙
• 八之出・・・茶の産地
• 九之略・・・省略してよい器具
• 十之図・・・（茶経の本文を書き出したものを茶の席に掛けておくように勧めている）

中国語版ウィキソースに本記事に関連した原文があります。

茶経

• 『百川学海』所収本
• 『説郛』所収本

など。