Flavanona
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Las flavanonas son un tipo de flavonoides. Están glicosiladas en general por un disacárido en la posición siete para dar flavanona glucósidos.
Metabolismo
La enzima chalcona isomerasa utiliza una chalcona -como compuesto para producir una flavanona.
La flavanona 4-reductasa es una enzima que utiliza (2S) - flavan-4-ol y NADP+ para producir (2S) -flavanone, NADPH y H+.
