Bestheim
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France
| Société Coop Vinicole de Bestheim[1] | |
| Ancien nom | Cave Coopérative de Bennwihr |
|---|---|
| Fondation | 1946, fondation de la Cave Coopérative de Bennwihr |
| Siège social | Bennwihr |
| Pays | France
|
| Production | |
| Appellations | Vins et crémants d'Alsace |
| Cépages | les 7 cépages du vignoble d'Alsace |
| Société | |
| Personnes clés | Agostino Panetta (directeur général)[2] Pierre-Olivier Baffrey (président)[3] |
| Adhérents | 428 vignerons |
| Effectifs | 70 collaborateurs |
| Commerce | |
| Chiffre d'affaires | 45 millions d’euros en 2018[4] |
| Marques | 1997, création de la marque Bestheim |
| Site web | www.bestheim.com |
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Bestheim est une cave coopérative viticole alsacienne dont le siège social est à Bennwihr. Ses 428 coopérateurs exploitent 1 350 ha de vignes sur 71 communes[5]. Bestheim est la première cave viticole d’Alsace depuis 2019, avec 14 millions de cols vendus, dont 6 millions en Crémant d’Alsace.
La Cave Coopérative de Bennwihr est créée en 1946, lorsque 32 vignerons s’unissent au lendemain de la Deuxième Guerre mondiale pour mettre en commun leurs moyens, alors que le village de Bennwihr avait été complètement détruit.
Le nom « Bestheim » est forgé en 1997, après la fusion de la Cave de Bennwihr avec la Cave de Westhalten[5]. Le terme « Bestheim » a pour origine le nom des communes de Bennwihr et de Westhalten et le nom d’Alfred Heim. Alfred Heim a fondé la maison Heim à Westhalten, au cœur de la Vallée Noble, en 1765[6], qui a rejoint ensuite la Cave de Westhalten[7].
En 2011, Bestheim absorbe la Cave d’Obernai, puis celle de Kientzheim-Kaysersberg en 2015[3].
En 2014, Bestheim a investi près de 20 millions pour l’installation d’une nouvelle chaine de conditionnement, l’agrandissement de la partie stockage, et l’achat d’un vendangeoir de dernière génération et d’un nouveau chai de 130 cuves[7].
Bestheim dispose de 3 boutiques, toutes situées sur la Route des vins d'Alsace : Bennwihr (par ailleurs siège social et lieu de production des vins tranquilles), Westhalten (où sont par ailleurs élaborés les Crémants[8]) et Kaysersberg-Vignoble.
