Figari (AOC)
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| Figari | |
 Zone 3 d : terroir du figari. | |
| Désignation(s) | Figari |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | vin de Corse, ou corse |
| Type d'appellation(s) | dénomination au sein d'une AOP |
| Reconnue depuis | 1976 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble de Corse |
| Localisation | Corse-du-Sud |
| Climat | méditerranéen |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 751 heures (à Figari)[1] |
| Superficie plantée | 157 hectares (en 2024)[2] |
| Nombre de domaines viticoles | 9 vignerons |
| Cépages dominants | grenache N[note 1], nielluccio N, sciaccarello N et vermentino B |
| Vins produits | 51 % rouges, 25 % blancs et 23 % rosés |
| Production | 5 184 hl (en 2024)[2] |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 ceps/ha[3] |
| Rendement moyen à l'hectare | 30 hl/ha en rouge 34 en blanc et 39 en rosé (en 2024)[2] |
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Un figari[note 2], ou un corse Figari, ou vin de Corse Figari, est un vin produit autour de Figari, en Corse-du-Sud.
Il s'agit d'une des dénominations géographiques complémentaires au sein de l'appellation vin de Corse.
Étymologie
La culture de la vigne y est attestée depuis au moins le Ve siècle av. J.-C..
Par le décret du , le figari est reconnu comme une « appellation locale » (une dénomination géographique complémentaire) au sein de l'AOC « vin de Corse »[4]. Le cahier des charges de la dénomination est intégré dans celui de son appellation, qui a été modifié en [3].
Vignoble
Aire d'appellation
| Images externes | |
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Carte des communes concernées |
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Cartes cadastrales de la dénomination |
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Orthophotos du parcellaire de la dénomination |
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L'aire de production de cette dénomination s'étend sur trois communes : Figari, Monacia-d'Aullène et Pianottoli-Caldarello[3].
Orographie et géologie
Le vignoble recouvre la plaine mi-alluvionnaire, mi-granitique décomposée de Figari.
Climatologie
Il s'agit d'un climat méditerranéen : chaud et sec en été, doux et pluvieux en hiver. Ces caractéristiques sont davantage affirmées en Corse qu'en Provence, car elle est à la latitude de la Catalogne et du Latium. Le vent s'engouffre par l'ouest et souffle sur ce terroir sec et chaud, très propice aux cépages rouges. La station météorologique de Figari (sur l'aéroport de Figari-Sud-Corse, à 20 mètres d'altitude : 41° 30′ 19″ N, 9° 06′ 13″ E)[5] est représentative du la partie méridionale de l'île.
| Mois | jan. | fév. | mars | avril | mai | juin | jui. | août | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température maximale moyenne (°C) | 13,9 | 14,2 | 16,3 | 19 | 23,4 | 28 | 31,2 | 31,7 | 27,1 | 22,9 | 18 | 14,9 | 21,7 |
| Température moyenne (°C) | 9,2 | 9,1 | 11,2 | 13,6 | 17,5 | 21,6 | 24,4 | 24,7 | 21,1 | 17,7 | 13,5 | 10,3 | 16,2 |
| Température minimale moyenne (°C) | 4,5 | 4,1 | 6,1 | 8,2 | 11,6 | 15,2 | 17,6 | 17,7 | 15,1 | 12,6 | 8,9 | 5,6 | 10,6 |
| Nombre de jours avec gel | 6,9 | 7,2 | 3,9 | 0,9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 5,1 | 25 |
| Précipitations (mm) | 73,2 | 55,5 | 57,2 | 54,4 | 40,7 | 21,8 | 10,1 | 13,5 | 54,4 | 80,4 | 100,3 | 82 | 643,5 |
| Ensoleillement (h) | 127,4 | 142,4 | 201,7 | 222,9 | 295,7 | 336,1 | 374,3 | 339,6 | 252,2 | 200,2 | 135,6 | 123,5 | 2 751,6 |
Encépagement
Les vins blancs sont issus principalement du vermentino B[note 1] (appelé localement la malvoisie de Corse), complété accessoirement par le biancu gentile B, la codivarta B, le genovese B et l'ugni blanc B (rossola).
Les vins rouges et rosés sont issus principalement du grenache N, du nielluccio N (le sangiovese) et du sciaccarello N, complétés accessoirement par de l'aléatico N, de la barbarossa N, du carcajolo nero N, du carignan N, du cinsault N, du mourvèdre N, de la syrah N et du vermentino B (malvoisie de Corse).
