Poulet à la cancoillotte
recette française
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Le poulet à la cancoillotte est une variante traditionnelle de recette de cuisine à base de poulet, de la cuisine franc-comtoise, agrémentée à la cancoillotte[1].
Lieu d’origine
Franche-Comté (
France)
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France)Place dans le service
Plat principal
Température de service
Chaud
Ingrédients
Volaille, cancoillotte, vin blanc du vignoble du Jura
Poulet à la cancoillotte
| Lieu d’origine |
Franche-Comté ( France) |
|---|---|
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Volaille, cancoillotte, vin blanc du vignoble du Jura |
| Mets similaires | Poulet à la comtoise, escalope de veau comtoise |
| Accompagnement | Rösti, vins du Jura (chardonnay, savagnin, vin jaune ...) |
| Classification | Cuisine franc-comtoise, recette à base de volaille |
