1591年

• 2月15日（天正19年1月22日） - 豊臣秀長、豊臣秀吉の弟、武将（* 1540年）
• 4月21日（天正19年2月28日） - 千利休、茶人（* 1522年）
• 6月11日（天正19年4月20日） - 津田宗及、茶人（* 生年不詳）
• 6月21日 - アロイシウス・ゴンザーガ、イエズス会員、聖人　（* 1568年）
• 7月2日 - ヴィンチェンツォ・ガリレイ、イタリアの作曲家、ガリレオ・ガリレイの父（* 1520年頃）
• 7月18日 - ヤコブス・ガルス、スロベニアの作曲家（* 1550年）
• 9月22日（天正19年8月5日） - 豊臣鶴松、豊臣秀吉の長男（* 1589年）
• 10月16日 - グレゴリウス14世^[2]、ローマ教皇（* 1535年）
• 10月25日（天正19年9月8日） - 太田資正、武将（* 1522年）
• 12月14日 - 十字架のヨハネ、スペインのカトリック司祭、神秘思想家（* 1542年）
• 12月19日（天正19年11月4日） - 北条氏直、武将、北条氏政の長男（* 1562年）
• 12月30日 - インノケンティウス9世、ローマ教皇（* 1519年）

注釈

出典

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