テオガリン

テオガリン
	Chemical structure of theogallin
物質名
	優先IUPAC名 (1S,3R,4R,5R)-1,3,4-Trihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]cyclohexane-1-carboxylic acid
	別名 3-O-Galloylquinic acid
識別情報
CAS登録番号	17365-11-6 ;
3D model (JSmol)	Interactive image;
ChEBI	CHEBI:9522 ;
ChemSpider	391291 ;
PubChem CID	442988;
UNII	N8GTS57R32 ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID60332031 ;
	InChI InChI=1S/C14H16O10/c15-6-1-5(2-7(16)10(6)18)12(20)24-9-4-14(23,13(21)22)3-8(17)11(9)19/h1-2,8-9,11,15-19,23H,3-4H2,(H,21,22)/t8-,9-,11-,14+/m1/s1 Key: LDPLFHGGZNSKDS-FTBFGRRBSA-N ;
	SMILES O=C(O)[C@]2(O)C[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1)C2;
性質
化学式	C14H16O10
モル質量	344.27 g/mol
	特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 verify (what is ?)

テオガリン(Theogallin)は、トリヒドロキシ安息香酸の配糖体であり、ポリフェノール化合物としてチャに含まれる^[1]うま味増幅成分である^[2]。イチゴノキの果実にも含まれている^[3]。

ラットでは、テオガリンおよびその代謝物であるキナ酸は血液脳関門を通り抜けて移動することができ、認知力を活性化させる働きを持つ^[4]。

物質名
Chemical structure of theogallin
優先IUPAC名 (1S,3R,4R,5R)-1,3,4-Trihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]cyclohexane-1-carboxylic acid
別名 3-O-Galloylquinic acid
識別情報
CAS登録番号	17365-11-6
3D model (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:9522
ChemSpider	391291
PubChem CID	442988
UNII	N8GTS57R32
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID60332031
InChI InChI=1S/C14H16O10/c15-6-1-5(2-7(16)10(6)18)12(20)24-9-4-14(23,13(21)22)3-8(17)11(9)19/h1-2,8-9,11,15-19,23H,3-4H2,(H,21,22)/t8-,9-,11-,14+/m1/s1 Key: LDPLFHGGZNSKDS-FTBFGRRBSA-N
SMILES O=C(O)[C@]2(O)C[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1)C2
性質
化学式	C₁₄H₁₆O₁₀
モル質量	344.27 g/mol
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 N verify (what is ^N ?)

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