東北 しゃべり亭

2019年4月6日に放送開始。NHK仙台放送局1階「定禅寺メディアステーション」からの公開生放送番組となっている^[4]。放送初回のゲストは村上弘明^[1]。前月まで放送していた『もりすた!』の放送時間短縮で、同番組での公開生放送が取り止めとなったため、実質「公開生放送枠」を引き継いだ形となる。

東北各地で公開放送を行う回もあり、この場合はタイトルが「大好き♡東北 しゃべり亭出張版in(地名)」に変更される。

2025年4月から土曜日に収録を行い、翌日に放送する形に変更になる^[5]。

• 2026年度より番組のタイトルが『大好き♡東北 定禅寺しゃべり亭』から『東北 しゃべり亭』へ変更された^[6]。

断りのない限り、NHKアナウンサー（元職員の石澤を除く）は、当番組出演当時仙台放送局所属アナウンサー。

• 土曜日 11:10 - 11:54（2019年4月6日 - 2022年3月26日、祝日・年末年始を除く）^[1][2][3]
• 土曜日 11:00 - 11:54（2022年4月9日 - 2025年3月15日、祝日・年末年始を除く）
  • スポーツ中継（高校野球など）放送時は休止となる。また、この番組の放送に伴い、東北地方以外で放送されている『ドキュメント72時間』の再放送（土曜日 11:25 - 11:54）が東北地方に限り、1週間遅れで放送されている。2019年度は土曜日 10:05 - 10:35^[9]、2020年度以降は土曜日 9:30 - 10:00^[10]に放送。
  • 年内最後の放送は総集編として、過去の放送を再編集したものを放送する（公開放送は中止）^[11]。
  • 2020年度からは本番組を含めた9:58 - 11:54の枠を「ぎゅっと!東北」というゾーン枠と位置づけ、本番組を含めた11:54までは東北関連の番組を放送している。なお、9:58 - 10:00は本番組出演者がスタジオから同ゾーンで放送する番組の紹介を行うオープニング枠で、10時のNHKニュースを挟んで10:05から同ゾーンが開始する。
  • 2022年度から放送開始が11:00となり放送時間が10分拡大した。
• 日曜日 13:05 - 13:45（2025年4月6日 - 2026年3月15日、祝日・年末年始を除く）
• 土曜日 8:15 - 8:58（2026年4月11日 - 、祝日・年末年始を除く不定期）

• 2020年4月から8月29日まで、新型コロナウイルス感染拡大の影響から、観客を入れた形での放送を取りやめ。
• 2020年4月7日に政府の新型コロナウイルス感染防止による緊急事態宣言が発せられた事に伴い、当初番組進行役として出演予定だったウド鈴木と石澤典夫のスタジオ出演が不可能となったため、NHK仙台放送局アナウンサーが代理出演し、進行役を務める。
  • 4月11日は、小寺康雄が代理出演。
  • 5月16日は、阿部悌が代理出演。
  • 5月23日は、真下貴が代理出演。
• 2020年5月23日の放送で、ゲストの加藤紀子は、コロナウイルス感染拡大の影響で、テレビ電話での出演となった。
• 2020年9月5日から公開放送を再開したが、宮城県に『まん延防止等重点措置』が講じられた事を受け、2021年4月17日放送分から、再び公開放送を中止した。

2019年11月30日放送分は、ゲストにキャイ〜ンを迎えた。その関係で、通常進行役のウド鈴木は、この日のみゲスト扱いとなった^[12]。 また天野ひろゆきは2023年6月10日放送分でもゲストとして出演。 実質キャイ～ン揃っての出演が二度目となった。

2021年1月16日放送分は、秋田から公開生放送を行った。これは、同日夜に秋田発地域ドラマ『金色の海』が放送されたためである。

2021年3月3日放送分からNHKプラスの「ご当地プラス」において、この番組もネット配信の対象となっている^[13]。

2022年1月22日放送分は、宮城県松島町からの出張生放送を行い、放送時間10分拡大の11:00からとなる（この日のゲストはコロッケ）。東京都に「蔓延防止措置」が発令された事や全国的に感染者数が再急増している事情から石澤は欠席し、NHK仙台放送局の男性アナウンサーが代理司会を務めた。