Gorges (Manche)
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Hydrographie
La commune est située dans le bassin Seine-Normandie. Elle est drainée par la Sèves, le Mouloir, le cours d'eau 01 de la commune de Gorges[1], un bras de Issue Courte[2], le canal 01 de la commune de Gorges[3], le canal 02 de Gorges[4], le canal 02 de la commune de Nay[5], le canal 03 de la commune de Sainteny[6], le cours d'eau 02 de la commune de Saint-Jores[7], le cours d'eau 04 de la commune de Sainteny[8], le fossé 01 des Planches de Camprond[9], le ruisseau de Briquebost[10] et divers autres petits cours d'eau[11],[Carte 1].
La Sèves, d'une longueur de 33 km, prend sa source dans la commune de Muneville-le-Bingard et se jette dans la Douve en limite de Auvers et de Carentan-les-Marais, après avoir traversé 15 communes[12].
Le Mouloir, d'une longueur de 10 km, prend sa source dans le bois de Lessay de la commune de Vesly et se jette dans la Sèves à Montsenelle, après avoir traversé quatre communes[13].
- Réseau hydrographique de Gorges.
Un plan d'eau complète le réseau hydrographique : la tourbière de Baupte (113,5 ha)[Carte 1],[14].
Climat
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat océanique franc, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000[15]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche[16]. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique[17] et est dans la région climatique Normandie (Cotentin, Orne), caractérisée par une pluviométrie relativement élevée (850 mm/a) et un été frais (15,5 °C) et venté[18]. Elle est en outre dans la zone H2a au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves[19],[20].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11,1 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 11,1 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 889 mm, avec 13,8 jours de précipitations en janvier et 7,4 jours en juillet[15]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Sainte-Marie-du-Mont à 19 km à vol d'oiseau[21], est de 11,6 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 890,0 mm[22],[23]. La température maximale relevée sur cette station est de 37,2 °C, atteinte le ; la température minimale est de −8,3 °C, atteinte le [Note 2].
Urbanisme
Typologie
Au , Gorges est catégorisée commune rurale à habitat très dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[24].
Elle est située hors unité urbaine[25] et hors attraction des villes[26],[27].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (66,8 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (72,4 %).
La répartition détaillée en 2018 est la suivante : prairies (31,5 %), zones humides intérieures (29,3 %), zones agricoles hétérogènes (22,2 %), terres arables (13,1 %), zones urbanisées (2,9 %), forêts (1 %)[28].

L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].
Toponymie
Le nom de la localité est attesté sous les formes De Gorgie marisco en 1082, Gorgues en 1198, De Gorgiis en 1293[29].
Pluriel de l'oïl gorge dans le sens de « dépression dans le lit d'un ruisseau, pièce d'eau profonde et boueuse, gouffre »[29]. Issu de l'ancien français gorge « gosier », apparemment employé au pluriel au sens de « fossés », « canaux de drainage »[30], en relation avec une importante zone marécageuse.
Gorges a laissé son nom au marais de Gorges, attesté dès le XIe siècle (Gorgie mariscus en 1082), Gorges est sur le ruisseau appelé le Bricqueboscq, en amont de l'immense marais de Gorges, aujourd'hui rebaptisé tourbière de Baupte.
Le gentilé est Gorgions ou Gorgillons.
Histoire
Antiquité
Le village était sur la voie romaine de Valognes à Coutances, dit chemin Perray[31].
Moyen Âge
Un Raoul de Gorges était présent à la bataille d'Hastings. La famille de Gorges devint l'une des plus importantes d'Angleterre. Un descendant fut sheriff du Devon et gouverneur d'Exeter[32].
Au XIIe siècle, la paroisse relevait de l'honneur de La Haye[33].
En 1204, Thomas de Gorges prit le parti de Jean sans Terre et ses terres furent confisquées. Son dernier descendant, Edmund H. Gorges (1868-1949) était en 1945 commandant dans l'Armée du Rhin[32].
Époque contemporaine
Vers 1875, les habitants des environs avaient l'autorisation d'extraire et de conserver pour leur usage personnel toute la tourbe qu'ils pouvaient recueillir en douze heures de temps pendant un jour précis du mois de juin[réf. nécessaire].
Politique et administration
Démographie
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[37]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[38].
En 2023, la commune comptait 350 habitants[Note 3], en évolution de +0,29 % par rapport à 2017 (Manche : +0,13 %, France hors Mayotte : +2,36 %). Gorges absorbe Saint-Germain-la-Campagne en 1805 (111 habitants en 1793).
Économie
La commune se situe dans la zone géographique des appellations d'origine protégée (AOP) Beurre d'Isigny et Crème d'Isigny[41].
