Pierre Corneille (poire)

Cette poire a une peau couleur bronze, à chair fondante et saveur mi-sucrée.

C'est un fruit de bonne qualité^[2].

L'arbre produit régulièrement des fruits moyens à gros (240 g), jaune clair à stries cuivrées. La chair est assez ferme, fine, juteuse, très sucrée et d'un parfum agréable^[3].

Récoltée mi septembre, la poire se conserve 3 à 4 mois^[4].

Il convient en général de la laisser hors du frigo quelques jours, à température ambiante, avant de la consommer, de sorte qu’elle arrive au terme de son mûrissement^{[5],[Note 1]}.

• Faux-fruit
• Piridion
• Réceptacle floral

• Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
• Résultats de cinq essais comparatifs en culture biologique, dont Pierre Corneille.
• Élagage et taille du poirier.
• Nutrition, la poire.
• Lire la fiche en ligne, sur le Guide des poires d'Alain Rouèche.

• André Leroy, « Dictionnaire de Pomologie », Poires, tomes I et II, Imprimeries Lachaire à Angers.
• H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, ISBN
• Georges Delbard, « Les Beaux fruits de France d’hier », Delbard, Paris, 1993, (ISBN 2-950-80110-2).
• Alphonse Mas, Le verger (1865-1870) et La pomologie générale (1872-1883). Le verger, tome 1, poires d'hiver, planche, 1865, aquarelles du verger, Le Verger français, tome 1, 1947.

• Revue « Fruits Oubliés », n^o 54.

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