カバノキ科

カバノキ科の一部の属はマツ科やブナ科の樹木と並び、菌類と樹木の根の共生関係である菌根、特に外菌根を形成する。菌根を形成することで土壌中の栄養分の効率的な吸収や菌類が作り出す抗生物質による土壌中の樹木に有害な微生物の駆除等の利点があると考えられている。共生する菌類はテングタケ科、イグチ科、フウセンタケ科など複数にわたって知られる。菌類の子実体は大きく成長し我々がキノコとして認識できる種類もあり、中には食用にできるものもあるが、マツ科やブナ科と共生する菌類に比べるとその数は少ない。

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  菌根菌と樹木の共生関係のイメージ
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  カバノキ属などと共生関係にあるベニテングタケ（テングタケ科）
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  ヤマイグチ近縁種Leccinum scabrum

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  梓弓
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  樺皮に書かれた文字
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  ベツリンの構造式

2亜科に分かれると考えるのが主流である。