フジヤマ☆スタア

サブカルチャーから伝統芸能まで、様々なジャンルで活躍する「日本のカルチャースタア」たちを紹介していた深夜番組。毎回1つのジャンルから「タクミスタア」もしくは「シンガタスタア」をゲストに迎えていたが、毎回必ずこの両者が登場すると決まっているわけではなかった。2007年5月10日放送分では「ビッグ☆スタアナイト」と題し、石井竜也を「ビッグスタア」としてゲストに招いた。

スタジオセットはクラブの設定で、メインフロアに置かれたソファで藤井隆をはじめとするMC陣がゲストを囲んでトークしていた。その後ろのDJブースにはDJ CHAMIが、ダンスフロアには有酸素ガールズが位置する。

隔週月曜日、関西テレビ第2スタジオにて2、3本撮りで収録。

• 藤井隆 - マルチスタア☆
• FUJIWARA - 「東寝屋川市イチおもろいコンビ」
  • 藤本敏史 - FUJIWARAの出たがりスタア☆
  • 原西孝幸 - FUJIWARAの天才ギャグスタア☆
• DJ一条寺（なだぎ武） - 青春キャラスタア☆

• DJCHAMI（ちゃ美）
• 有酸素ガールズ
  • 黒川鮎美
  • 瀬戸久美
  • 武内美和
  • 長倉彩
  • 松谷怜香
  • 須賀千紘
  • 柚木まゆ
  • 水都久実
  • ほか
• 宇和川恵美 - ナレーター
• MOJARI - VJ

タクミスタア

その技が持つ最も伝統的な表現スタイルを守りながら追求し続けるスタア。

シンガタスタア

ベーシックな技巧を受け継ぐだけにとどまらず、独自の新しいスタイルを加えた表現に挑戦するスタア。

有酸素ガールズ

ゲストトークの間、スタジオに設けられたダンスフロアで、イヤホンから流れてくる曲（メンバーのブログによるとJ-POP）に乗ってひたすら踊り続ける、文字通り有酸素運動を行う女性グループ。DJ一条寺による命名。関西を拠点に活動するタレント7 - 11名で構成され、放送期間中に変動した。

• 初回放送分ではゲスト無しの状態で行われた。
• 2007年7月26日には初の総集編を放送。その際に、同年6月14日放送の松澤等をゲストに迎えた回の視聴率が低かったことを話した。
• 2007年12月27日放送分は「ニュースタア大集合!やってみ☆ナイト」と題し、放送枠を1時間に拡大。