Apostelbräu
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| Apostelbräu | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
|
| Ville | Hauzenberg |
| Coordonnées | 48° 38′ 21″ nord, 13° 38′ 04″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1890 |
| Directeur | Rudolf Hirz |
| Site web | www.apostelbraeu.de |
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L’Apostelbräu (ou Hirz Bräu) est une brasserie à Hauzenberg, en Allemagne.
La brasserie est fondée en 1890 par Josef Hirz à Hauzenberger Bräugasse et est depuis une entreprise familiale. Son fils Max sen. et son petit-fils Max jun. dirige l'entreprise à partir de 1931. L'arrière-petit-fils du fondateur, Max Hirz III reconstruit la brasserie à son emplacement actuel en 1965. Ce dernier et son fils Rudolf Hirz commencent à produire de la bière d'épeautre en 1989, la première du genre en Allemagne. La brasserie comprend depuis un restaurant, une distillerie et un musée.
