Brauerei Bosch
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| Brauerei Bosch | |
| |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
|
| Ville | Bad Laasphe |
| Coordonnées | 50° 55′ 41″ nord, 8° 24′ 33″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1705 |
| Directeur | Hans-Christian Bosch |
| Effectif | 27 |
| Production annuelle | 40 000 hl (2012) |
| Site web | brauerei-bosch.de |
| modifier |
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La Brauerei BOSCH GmbH & Co KG est une brasserie à Bad Laasphe.
En 1705, la société est fondée par le boulanger Johann Friedrich Schuppert (1661-1730). Elle est reprise par son fils Johann Friedrich Schuppert (1697-1762) et son petit-fils Christian Friedrich Schuppert (1741-1808). En raison des sols stériles, un travail est à peine suffisant pour survivre. Par conséquent, les Schuppert sont agriculteurs, boulangers, aubergistes et brasseurs.
En 1825, Georg Eberhard Bosch vient du Siegerland à Laasphe pour étudier avec Christian Friedrich Schuppert et apprendre le métier de brasseur. Par le mariage de la fille de Friedrich Christian Schuppert, la brasserie prend après sa mort le nom de Bosch.
Le , Hans-Christian, la onzième génération, prend la direction de la brasserie privée Bosch. Le Brauereigasthof Zur Sonne est la maison ancestrale de la famille brassicole Bosch et est encore exploité aujourd'hui comme un restaurant.
