Wagner-Bräu Kemmern
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Production
La brasserie utilise l'eau de sa propre source Pierre et Paul selon des recettes transmises de génération en génération. Avec huit salariés, Wagner-Bräu produit 8 000 hl de bière et 10 000 hl de boissons non alcoolisées[3].
Outre la pils et la lager, l'entreprise brasse également la Märzen, la Weizenbier, la bock, la Schwarzbier, la Landbier, la bière rousse, la Rauchbier et la Vollbier[1].
Références
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Wagner-Bräu Kemmern » (voir la liste des auteurs).
- 1 2 (de) Martin Droschke, Norbert Krines, 111 Fränkische Biere, die man getrunken haben muss : Reiseführer, Emons Verlag, , 240 p. (ISBN 9783960411628, lire en ligne), p. 101
- ↑ (de) « Wagner-Bräu Kemmern », sur bierothek.de (consulté le )
- ↑ (de) « Die oberfränkischen Brauereien », sur braufranken.de (consulté le )
