Chevret

Cet article est une ébauche concernant l’Ain, un fromage et le massif du Jura.

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Pays d’origine

Région

Lait

Appellation

Non

Appelé également Tome de Belley, le Chevret est un petit fromage de chèvre de forme cylindrique. Il est fabriqué dans le département de l'Ain en région Auvergne-Rhône-Alpes.

v · m Gastronomie dans l'Ain
Fromages	Bleu de Gex Bresse Bleu Carré Frais Chevret (Tome de Belley) Chevret du Haut-Jura Comté Fromage de Clon Emmental de Savoie Morbier Pourri bressan Tracle du Bugey Ramequin	Blason du département de l'Ain
Vignoble du Bugey	bugey cerdon manicle montagnieu roussette du Bugey montagnieu virieu-le-grand seyssel fine et marc du Bugey
Pâtisseries	Crêpe vonnassienne Galette de Pérouges Galette bressane Gaudes Tarte à la gomme Tarte à la papette
Autres spécialités	Bréchets de poulets Dinde de Bresse Diot Musculine Paria Volaille de Bresse Sauce Nantua Stellina (liqueur) Thou (bière)
Grands cuisiniers	Élisa Blanc Georges Blanc Marie Bourgeois Alain Chapel
AOC de l'Ain	Bleu de Gex Comté Crème et beurre de Bresse Dinde de Bresse Morbier Poule de Bresse Vins du Bugey
Voir aussi : Cuisine bressane Tourisme dans l'Ain

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