Picual
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Cette variété est aussi connue sous les noms de Nevadilla, Marteña, Lopereña et Jabata[2].
Diffusion
C'est la variété principale de la province de Jaen, la plus grande région productrice d'olives au monde[3] où elle se retrouve dans les sierras de Segura, Cazorla et Mágina ainsi que dans les Montes de Granada et au Monterrubio, en Extremadure[2]. Elle a été importée en Israël[3].
Terroirs
La Picual s'adapte à des sols et des conditions climatiques diverse. Poussant bien dans zones de montagne, cette variété est capable de résister à des hivers froids, même avec de la neige. Si elle tolère une salinité relativement élevé, elle ne supporte pas des sols contenant chaux ou calcium[3].
