Verdale-de-l'Hérault (olive)
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L'olive Verdale-de-l'Hérault est produite par une variété ou cultivar d'olivier dont l'origine se situe dans le département de l'Hérault (d'où son nom)[1]. C'est l'une des variétés de Verdale.
Synonymes
- Pourridale. Ce cultivar est particulièrement sensible à la verticilliose provoquée par le champignon du sol Verticillium dahliae. D'où son nom de pourridale.
Identification variétale
- Port : c'est un arbre à port dressé.
- Feuilles : les feuilles sont courtes ou de longueur moyenne, étroites, lancéolées, à courbure longitudinale peu accentuée, voire plane mais en gouttière transversalement. La face supérieure est mate.
- Fruits : le fruit est de forme sphérique, parfois légèrement asymétrique, la base est tronquée. Il n'y a pas de mamelon ou il est à peine ébauché.
- Noyau : le noyau est ovoïde, légèrement asymétrique de profil, symétrique de face, à base pointue et à sommet arrondi ; il n'y a pas de mucron. Sa surface est rugueuse, avec un nombre de sillons réduit à moyen, groupés.
